麗水市市場監(jiān)督管理局公布了新一批餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理A級單位名單。在此次評定中，全市共有130家學校及幼兒園食堂脫穎而出，榮獲餐飲服務食品安全最高等級——“A級單位”稱號。這一成果不僅標志著麗水市校園食品安全管理水平的顯著提升，也為廣大家長和學生增添了更多安心與保障。

校園食品安全，歷來是社會關注的重中之重。麗水市持續(xù)推進餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理工作，旨在通過科學、透明的評價體系，督促餐飲服務單位，特別是學校、幼兒園等特殊餐飲場所，嚴格落實食品安全主體責任。A級單位的評定標準極為嚴格，涵蓋管理制度、人員健康、場所環(huán)境、原料控制、加工過程、餐具消毒、食品留樣等各個環(huán)節(jié)，堪稱食品安全的“全能考核”。能夠獲評A級，意味著這些單位的食品安全管理達到了優(yōu)秀的水平。

據(jù)悉，本次獲評的130家單位，覆蓋了麗水市多個縣（市、區(qū)），包括了中小學、職業(yè)院校以及各類幼兒園。為了達到A級標準，各學校及幼兒園在硬件和軟件上均進行了大力投入與改進：后廚布局更加科學合理，“明廚亮灶”工程全面覆蓋，實現(xiàn)了加工過程的透明化；建立了更為精細的食材采購、驗收、儲存臺賬制度，確保源頭可溯；從業(yè)人員定期接受專業(yè)化培訓，食品安全意識顯著增強；嚴格的日常自查與應急管理制度，進一步筑牢了安全防線。

這一榮譽的獲得，是監(jiān)管部門常態(tài)化嚴格監(jiān)管與學校主體不懈努力的共同結晶。市場監(jiān)管部門通過日常監(jiān)督檢查、雙隨機抽查、專項治理行動等多種方式，持續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，并引入社會監(jiān)督機制，共同守護師生“舌尖上的安全”。

餐飲服務食品安全量化分級管理實行動態(tài)調整，A級稱號并非一勞永逸。相關單位仍需持之以恒，保持高標準、嚴要求。此次評定結果，為其他學校食堂樹立了學習的標桿，將有力推動全市校園餐飲服務質量的整體提升。家長和學生可以通過公示信息，了解所在學校食堂的食品安全等級，做到明白消費、放心就餐。

食品安全無小事，校園食品安全更是重中之重。麗水130家學校及幼兒園獲評A級單位，是階段性的成果，更是新征程的起點。期待在全社會的共同努力下，校園食品安全防線越筑越牢，讓每一個孩子都能在安全、健康的環(huán)境中茁壯成長。